Incorporez le sucre à l’expresso fraîchement préparé. Versez l’expresso et les glaçons dans un shaker et agitez vigoureusement.
Versez le sirop de réglisse, le coulis de fraise et le lait froid dans un verre moyen et remplissez-le de glaçons.
Versez l’expresso dans le verre à travers un tamis. Servez avec une cuillère.
ASTUCE:
vous pouvez aussi utiliser de la glace pilée. La boisson restera froide plus longtemps, mais elle sera aussi plus diluée.