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GRÜNER TEE MIT GETROCKNETEN GOJIBEEREN
ZUTATEN
1 Birne, entkernt und gewürfelt, und 4 dünne Scheiben zum Garnieren
1 EL getrocknete Gojibeeren
200 ml kochendes Wasser
750 ml 80 °C heißes Wasser
2 EL Bi Luo Chun (oder ein anderer grüner Tee)
SCHRITT
1
Birne und Beeren in einer Kanne mit kochendem Wasser übergießen und ziehen lassen.
2
In einer zweiten Kanne den Tee mit dem heißen Wasser aufbrühen und 2 Minuten ziehen lassen.
3
Den Tee durch ein Sieb zum Fruchtaufguss gießen.
4
Durch ein Sieb in Tassen gießen, mit Birnenscheiben garnieren. Heiß genießen.
© Dorling Kindersley Verlag GmbH, München, Oktober 2015
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