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Matcha-Latte mit Milch und Schokolade

ZUTATEN

350 ml gesüßte Mandelmilch

15 g weiße Schokolade

2 TL Matcha-Pulver und eine Prise zum Garnieren

120 ml 80 °C heißes Wasser

ZUBEREITUNG

 

Schritt 1

Milch und Schokolade unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen, bis die Mischung cremig wird. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.


Schritt 2

Matcha-Pulver in einer Schüssel mit dem heißen Wasser zu einer Paste verrühren. Die Schokoladenmilch hinzugeben und schaumig aufschlagen. In Tassen gießen.


Schritt 3 

Mit einer Prise Matcha-Pulver bestreuen. Heiß genießen.

 

  

© Dorling Kindersley Verlag GmbH, München, Oktober 2015

 

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