Milch und Schokolade unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen, bis die Mischung cremig wird. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
Matcha-Pulver in einer Schüssel mit dem heißen Wasser zu einer Paste verrühren. Die Schokoladenmilch hinzugeben und schaumig aufschlagen. In Tassen gießen.
Mit einer Prise Matcha-Pulver bestreuen. Heiß genießen.
© Dorling Kindersley Verlag GmbH, München, Oktober 2015